Tag des Wodka

Der 31. Januar ist der Tag des (russischen) Wodka. Am 31. Januar 1865 ver-teidigte der Chemiker Dmitri Mendelejew seine Dissertation mit dem Titel „Über die Kombination von Wasser und Alkohol“.

Der Name Wodka entstammt den slawischen Sprachen und bedeutet schlicht und ergreifend „Wässerchen“. Es handelt sich bei diesem „Wässerchen“ um eine Spirituose, die farblos und geschmacklich fast gänzlich neutral ist, immerhin aber 40% Alkohol enthält. Die Erfindung des Vodka, so eine andere Schreibweise, beanspruchen sowohl Polen als auch Russland für sich. Erstmals amtlich erwähnt wurde das Brennen eines Wodka im Jahre 1405 im Königreich Polen in der Stadt Sandomierz. Es ist aber anzu-nehmen, daß Wodka schon viel früher in den agrarisch geprägten Ländern Osteuropas hergestellt wurde. Experten schätzen, daß schon im 8. bis 9. Jahrhundert durch den Überfluss an Roggen erste Formen von Wodka entstanden, damals noch mit etwa halb soviel Alkohol wie heute.
Übrigens: Die Verwendung von Kartoffeln als Ausgangsstoff für den Wodka ist erst seit dem 19. Jahrhundert bekannt. Im Original wird zur Herstellung von Wodka Getreide eingemaischt. Die Maische wird erhitzt, mit Hefe zur Gärung gebracht und dann, wenn durch den entstandenen Alkohol die Hefe abgestorben ist, gebrannt und anschließend mehrfach filtriert, wodurch Begleitaromen und Fuselöle entfernt werden.

Der oben genannte Chemiker Dimitri Mendelejew – auch der Erfinder des Perioden-systems der Elemente lieferte nicht nur das Datum für den Tag des (russischen) Wodka mit dem Tag seiner Dissertation, er soll auch verantwortlich sein für die Besonderheit, daß Wodka in Gramm bemessen wird. Die Füllmenge der traditionellen Wodkagläser, der „Stopka“, beträgt 100 Gramm.

Heute gilt der Vodka als eine der beliebtesten Spirituosen neben Wein und ist Grund-betandteil zahlreicher Drinks und Cocktails, wenn er nicht nach alter Sitte pur & ohne Eis getrunken wird, zu einem guten Essen und in bester Gesellschaft – niemals alleine!
Wer alleine trinkt, gilt als Alkoholiker. – Ein Schelm, wer dabei Böses denkt. 😉

Bummeln bei Alletagefeiertage:

Absolut Vodka Original aus Schweden – hier
Grey Goose Vodka aus Frankreich – hier
Gustav Arctic Vodka aus Finnland – hier
Mamont Single Estate Vodka, Sibirien – hier
Three Sixty Vodka Original – hier
Wodka: Das ultimative Handbuch – hier
Wodka Gorbatschow Premium Vodka – hier
ŻUBRÓWKA BIAŁA, polnischer Vodka – hier

Links

Alles was es, um den Klassiker zu wissen gibt! – hier
Über Wodka bei Wikipedia – hier
Von seiner Reinheit und Klarheit – hier
Über Herkunft, Herstellung und überhaupt – hier

Ähnliche Themen bei Alletagefeiertage:

Absinth am 5. März
Bier, international am ersten Freitag im August
Bloody-Mary am 1. Januar
Champagner am 4. August
Grappa am 7. Oktober
Whiskey, International Day am 27. März
Whisky, deutsch am letzten Samstag im Juni

Übrigens

Der 31. Januar ist der 31. Tag des Jahres. Damit bleiben 334 Tage bis Jahresende.
Heute ist Inspire-your-heart-with-Art-Day, der Tag der Straßenkinder sowie
der Rückwärts-Tag und der Tag des Wodka (s.o.)
Und Menschen feiern ihren Nationalfeiertag in Nauru.

* – Affiliatelink; bei einem Verkauf oder Vertragsabschluss bekomme ich eine Provision