Junk Food

Alljährlich am 21. Juli feiern (nicht nur) Millionen Amerikaner den „National Junk Food Day“. Und auch wenn die Menschen in Deutschland sich immer häufiger gesund und bewusst ernähren, ist Junkfood hierzulande ebenfalls sehr beliebt. – Es geht schnell, es schmeckt,und man muss sich nicht lange mit dem Vorbereiten, Kochen und anschließendem Abwasch befassen.
Tüte auf und gut is‘.

Der Begriff Junkfood stammt – wie unschwer zu erkennen ist – aus dem Englischen.
Junkfood bezeichnet eine eher minderwertige Ernährung (junk: Müll!), die stark verarbeitet, wenn nicht gar industriell hergestellt ist. Die Nahrungsmittel haben hohe Energiegehalte (Kalorienwerte) und viele fett-, salz- und zuckerhaltige Inhaltsstoffe bei geringem Nährwert.
Viele Gerichte aus dem Bereich Junk food haben in aller Regel auch eine Zutatenliste, die eher an ein Fremdwörterlexikon als an gesunde Nahrungsmittel erinnert.

Zu typischem Junkfood zählen unter anderem:
Tiefkühlpizza, Fertiggerichte, Burger, Döner, Pommes, Curry Wurst, Chips, Softdrinks, Knabberzeug, Süßigkeiten, sowie stark gesüßte bzw. zuckerhaltige Getränke u.a..

Am heutigen Feiertag dürfen wir aber ein Auge zudrücken und das Junkfood zu Ehren kommen lassen. Es gibt Fertigpizza, Burger, Döner, Süßkram sowie süße Limo und all die guten Sachen SATT! – Heute, an diesem einen Tag im Jahr, wollen wir das Junkfood genießen. Es wird wohl ganz so schlimm nicht sein. Nur dieses eine Mal. Und morgen wenden wir uns dann wieder der gesunden Ernährung zu. – Wer’s glaubt …

PS: Zwischen Junk Food und Fast Food gibt es einen kleinen aber feinen Unterschied. Fast Food bedeutet schnelles Essen, Junk Food bedeutet minderwertiges Essen. (hier) Ersteres bezieht sich auf die Zubereitungsdauer (Fast), letzteres auf die Qualität (Junk). Auch Obst wie Apfel oder Birne kann damit durchaus Fast Food sein, denn es ist (bei ausreichender Bevorratung) schnell verfügbar und kann jederzeit verzehrt werden.

Links

Gegen die Folgen ungesunder Ernährung – hier
Tag des Junkfoods – hier
Amerikanischer National Junk Food Day – hier
Du bist, was du isst. – hier
Wir drehen den Spieß um – hier
Schnell und lecker … – hier

Gesunde Ernährung am 7. März
Gesundheitstage übers Jahr – hier

Und außerdem:

Der 21. Juli ist der 202. Tag eines Jahres. Bis Jahresende verbleiben damit 163Tage.
Und wir begehen außer dem Gedenktag für verstorbene Drogenabhängige noch den Tag des Junk Food und den Nationalfeiertag in Belgien

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