India Pale Ale Day

Heute ist der Tag des India Pale Ale, der amerikanische India Pale Ale Day, einer obergärigen Bierspezialität. Dieser Tag wurde ursprünglich als Social-Media-basierter Feiertag im Jahr 2011 von Ashley Routson begründet.
Der Tag wird alljährlich am ersten Donnnerstag im August begangen als eine globale Feier des Craft Beers.

Das India Pale Ale, kurz IPA, wurde zur Versorgung der Kolonien – und der Seeleute während der Überfahrt – genutzt; daher auch der Name des Bieres. Pale Ale gab es bereits im 17. Jahrhundert; es war eines der ersten hellen Biere. Bis Mitte des 18. Jahrhunderts war Pale Ale etwas anders als heute, leichter gehopft; und die Gerste war leichter geröstet. Das ergab die etwas blasse Farbe (pale) des Bieres. Für den Transport in die Kolonien mit Segel-schiffen bis (fast) auf die andere Seite der Erde benötigte man jedoch eine recht lange Haltbarkeit. Die erreichte der Brauer George Hodgson aus London; er entwickelte ein Pale Ale mit einrem höherem Alkoholgehalt und stärkerem Hopfenanteil, und somit auch die gewünschte längere Haltbarkeit.

In Großbritannien steht Ale schlicht als Synonym für Bier; die Ales gehören schließlich zu den ältesten Biersorten der Welt. Ale ist auch der Oberbegriff für obergäriges Bier mit einem mittleren Alkoholgehalt. Die heute beliebten und meist untergärigen Biere entstanden später.

Das India Pale Ale unterscsheidet sich vom Pale Ale durch einen herberen und bitteren Geschmack sowie den (s.o.) etwas höheren Alkoholgehalt. Obwohl europaweit anfang des 20. Jahrhunderts fast in der Versenkung verschwunden, erfreut sich India Pale Ale heute wieder weltweiter Beliebtheit. Das IPA eignet gut sich für Craft-Beer-Brauereinen zum Experimentieren. Die Ergebnisse können sich je nach der Rezeptur in der Brauerei und der Art des verwendeten Hopfens deutlich unterscheiden.

Links

Ale, Pale Ale & IPA – Herkunft und Geschmack der Biere – hier
der Tag bei daysoftheyear.com – hier
der Tag bei nationaltoday.com – hier
Über India Pale Ale bei brauer-bund.de – hier

Ähnliche Themen bei AlleTageFeiertage:

Apfel am 11. Januar, Bierdose am 24. Januar, Champagner am 4. August,
Deutsches Bier am 23. April, Grand Marnier am 14. Juli, Kaffee am 1. Oktober,
Martini am 19. Juni, New-Beer’s Eve am 7. April, Pina Colada am 10. Juli,
World Whisky Day am dritten Samstag im Mai

Bummeln bei AlleTageFeiertage:

BrewDog Mix Pack Probierset (24 x 0.33L) Bierspezialitäten* – hier
CREW REPUBLIC Craft Bier IPA Mix Probierset* – hier
Der ultimative Bier-Guide: Zum Kenner in 222 Grafiken – hier
Jameson Caskmates IPA Edition Irish Whiskey* – hier
Spiegelau & Nachtmann, 2-teiliges Glas-Set, India Pale Ale – hier

Übrigens:

Der 3. August ist der 215. Tag eines Jahres. Bis Jahresende verbleiben damit 150 Tage.
Heute ist der Tag des Clove Syndroms, der Tag des IPA, der Tag der Wassermelone und das Vassa-Fest.

* – Affiliatelinks; bei einem Kauf bekomme ich eine Provision.