Welt-Nudeltag

Am 25. Oktober ist der alljährliche Welt-Pasta- bzw. Welt-Nudeltag.

Beim Welt-Pasta-Kongress, der am 25. Oktober 1995 in Rom stattfand, stimmten Nudelhersteller aus der ganzen Welt begeistert zu, dass Nudeln bzw. Pasta – ein gesundes, überaus beliebtes, nachhaltiges und praktisches Lebensmittel – Anerkennung verdienen. Seit 1998 wird alljährlich am 25. Oktober weltweit der Welt-Pasta- bzw. Welt-Nudeltag gefeiert.

Schon vor etwa 4.000 Jahren wurden in China Nudeln gegessen. Das haben Archäologen bei Grabungen herausgefunden.
Heute gibt es hunderte von Rezepten für die verschiedensten Nudelsorten. Der Nudelteig wird hierzulande aus Hartweitengries hergestellt, in Asien darf es auch mal Reis oder Mungobohnenstärke sein. In Zeiten von Low Carb und glutenfreier Ernährung werden Nudeln mittlerweile sogar aus Linsen, Erbsen oder Kidneybohnen hergestellt. Der Geschmack der beliebten Teigware wird je nach Geschmack durch Nudelsaucen verfeinert; wie z.B. durch Aglio olio, Bolognese, Carbonara, Pesto oder Tomatensauce. (Ja, Ketchup geht auch.)
Und in Deutschland werden im Jahr und pro Kopf fast 8 Kilogramm Nudeln verzehrt, in Italien ist der Pastaverbrauch fast dreimal so hoch.

Links:

der Worldpastaday im Netz (englisch) – hier
die IPO International Pasta Organisation – hier
die Vereinigung von Teigwarenherstellern in der E.U. – hier
Ein Hoch auf den Geschmack bei ‚worlds of food‘ – hier
Pasta selbst herstellen bei Gastro-hero – hier
Pastaweb zum 25. Oktober – hier

Ähnliche Themen bei Alletagefeiertage:

Burger Day am 24. August, Champagner am 4. August, Ernährung am 16. Oktober, Ernte-Erdbeeren am 20. Mai, Gesunde Ernährung am 7. März, Hamburger am 28. Mai, Junk Food am 21. Juli, Lasagne am 29. Juli, Nutella am 5. Februar

Übrigens:

Der 25. Oktober ist der 298. Tag des Jahres. Damit bleiben 67 Tage bis Jahresende.
Am heutigen Tag finden statt der Tag des Baskenlandes, der Künstler und der Tag der Lungengesundheit, der Welt-Pasta- bzw. Welt-Nudeltag, der Tag der Pizzabäcker und der Oper, der Sourest Day sowie der Tag der Ziviljustiz.
Einen Nationalfeiertag feiern Menschen in Kasachstan.

Bummeln mit Alletagefeiertage:

Das kleine ABC der Pasta: Ein heiteres Nudelbuch – hier
Nudelmaschine Pasta Maker – hier
Pasta con Amici- Wie die Nudel auf die Gabel kam – hier
Pasta von Alfabeto bis Ziti: Formen. Geschichten. Rezepte. – hier
Pasta Tradizionale – Über 60 geheime Rezepte aus Italien – hier
Philips Nudelmaschine – hier

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